Sijtze van der Meer (1972) studeerde in 2000 af aan de Mimeschool Amsterdam. Daarna studeerde hij nog twee jaar aan de Toneelschool Amsterdam. Na zijn afstuderen speelde Sijtze diverse (hoofd-)rollen bij Het Vervolg, IJswoestijn, Theatergroep De Kern en Toneelgroep De Appel en hij was vast verbonden aan Theatergroep Würz. Ook werkt Sijtze met grote regelmaat bij Literair Theater Branoul.
Naast het vele theaterwerk heeft Sijtze gastrollen gespeeld in diverse televisieseries, zoals Onderweg naar Morgen, GTST, Ernstige Delicten, Gooische Vrouwen, Stellenbosch, Feuten en Deadline. Hij speelde in de tv-film De Belager van Dana Nechusthan, speelde de hoofdrol in de kortfilm Glimlach van een kind van Danyael Sugawara en was te zien in Tiramisu van Paula van der Oest. De afgelopen twee tv-seizoenen was Sijtze regelmatig te zien als verdachte in het kinderprogramma Z@ppDelict.
Sijtze is ook actief als voice-over, hoorspelacteur, speldocent en regisseur.